Спеції Приправи для спіральних чипсів, сухариків, снеків

Спеції для чипсів застосовують, щоб поліпшити смакові якості останніх, щоб збільшити продажі цього цінного та популярного серед населення товару. Ці спеції ще мають назву — добавки смакові та ароматичні. Є ціла низка БАД: «Шашлик» — являє собою багатокомпонентну суміш білого кольору, має властивість сипучості, у масу вкраплені темні частинки, суміш схожа на шашличний запах. «Холодець із хроном» являє собою масу з безлічі компонентів із властивістю сипучості, яка має білий колір, у неї вкраплені темні частинки, суміш схожа на типовий запах холодцю з хроном. До складу БАД входять мальтодекстрин, екстракт дріжджової та коренів хрену, крім цього, входять мелені компоненти часнику та перцю чорного, харчові ароматизатори, що надають запах м'яса свинини. «Сметана з зеленню» — гетерогана суміш світло-жовтого кольору, має властивість сипучості, запах скидається на сумішетан і зелень. «Лосось із лимоном» — багатокомпонентна суміш світло-жовтого кольору, запах скидається на смаженого лосося з лимоном. У складі продукту мальтодекстрин, екстракти таких компонентів, як дріжджі, натуральний лосось, олеогум паприки, чорний перець, лавровий лист, антизлежувач. «Курка» — гетерогенна суміш світло-жовтого кольору з властивістю сипучості, запах схожий на смажене куряче м'ясо з безліччю спецій. «Бекон» — суміш жовтогарячого кольору, що складається з безлічі компонентів, з властивістю сипучості, запах схожий на бекон. «Гриби» — гетерогенна світла суміш, має властивість сипучості, а запах скидається на грибний. «Салями» — багатокомпонентна світла суміш, що має властивість сипучості та властивий м'ясу запах. «Сир» являє собою світлу суміш із безлічі компонентів, має властивість сипучості, із запахом як у сирних продуктів. Треба пам'ятати, що смакові ароматичні добавки властивості самих чипсів не змінюють, вони тільки надають їм іншого запаху та присмаку.